家康のてんぷらコンテストグランプリ真鯛のカダイフ包み揚げ

予約不要

エリア: 中部

ジャンル: 洋食

メニュー: コース

店舗名食彩工房ムッシュMOIZUMI 料理人茂泉三男

真鯛の中に蓮根と梅干を入れ、カダイフで包みサクサクに揚げ、ソースは鯛のだし汁に浜名湖産青海苔とクリームで仕上、静岡の海の香りを表現しています。尚、このメニューは、家康のてんぷらコンテストグランプリ受賞しています。ランチ、夜のcourse料理にお出ししています。

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使用食材

真鯛、浜名湖産青海苔、島田産梅干し　麻機蓮根(時期により他県産)、ほうれん草

提供期間

2024/10/1 〜 2024/11/30

ウェルカム
ドリンク

ぎゅっとまるごとにんじんジュース

店舗情報