階段状の盛り付け台を静岡県に見立て、頂に富士山を模した「うな飯」を配しました。「山の恵み」「川の恵み」「大地の恵み」「海の恵み」と流れるように静岡県東部・中部・西部の特産品を使用した料理を盛り付け、サブテーマでもある「静岡県 美食街道・味めぐり」を優雅な平安調に表現しています。